Deboutte à boutte

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Ce texte est disponible dans Le Devoir .

Un de mes voisins adore son char. Il aime en fait leurs deux voitures – le couple en possède chacun une – mais il affectionne plus particulièrement son véhicule à lui, une mini-fourgonnette Dodge Grand Caravan bourgogne et ringarde qu’il nettoie plusieurs fois par semaine, même l’hiver.  Tel un rituel réglé au quart de tour, monsieur sort dehors, prépare son équipement, l’étale au sol. Muni d’une éponge, d’un sceau et d’un long boyau d’arrosoir, il lave soigneusement sa bagnole en l’arrosant abondamment. Il la frotte, la récure, la bizoune ici, l’astique là, passe l’aspirateur à l’intérieur, ouvre bien grandes toutes les portes, l’aère pendant des heures, tout cela en faisant retentir le son de son démarreur à distance plusieurs fois durant l’opération – Bip, bip ! Bip ! … Bip, bip, bip ! … Bip !  « O.k., c’est beau, on a compris. Tu laves ton gros char, mon homme ! », me dis-je à moi-même chaque fois qu’il lave sa maudite van. Oui, il m’énarve.  Mais au-delà de...

Le premier ministre François Legault déclarait, lors de son discours d'investiture en novembre dernier : « Dans toute ma carrière, j'ai toujours insisté sur les résultats. S'il y avait un mot sur lequel je voudrais qu'on insiste aujourd'hui, c'est '' résultats ''. [...] On doit tous travailler ensemble à obtenir des résultats concrets en se mettant en mode solution. » Eh bien, parlons-en, justement, des « résultats ».  M. Legault a beau se targuer d’avoir «  quatre 1 er  juillet d’expérience  » derrière la cravate, la réalité, elle, sur le terrain des vaches, est que des centaines de ménages québécois sont toujours à la recherche d’un logement. Maintenant. Pas dans cinq ou six ans. Maintenant. Comme le slogan de la Coalition avenir Québec (CAQ) en 2018, vous vous souvenez ? Voilà la réalité. Et ce piètre résultat n’est que la pointe de l’iceberg.  Car ces quelque 500 ménages  répertoriés, toujours à la recherche d’un toit, ne tienne...

Dans une librairie près de chez vous, vous trouverez une quantité impressionnante de livres dédiés à la nourriture, aux salades, au BBQ, aux boissons, ainsi qu’à leur préparation. Des tablettes et des sections entières sont inondées de livres de recettes : avec ou sans gluten, végé, vegan et le reste – accompagnés d’une photo de leurs auteurs, sourire aux lèvres, heureux de partager leurs « nouvelles » recettes de grand-mère, en plus de vendre des bébelles pour la cuisson. Les Ricardo de ce monde règnent en maîtres et chefs sur les tables des libraires. La bouffe et sa confection exercent sur la population une réelle fascination, peut-être même une obsession.  Depuis quelque temps pourtant, le prix des aliments n’a cessé d’augmenter, limitant ainsi les ingrédients que nous pouvons utiliser pour cuisiner. Pendant que les grandes chaînes d’épiceries engrangent d’importants profits, plusieurs concitoyens, eux, doivent restreindre leurs achats, faire des compromis nutrit...